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나는 몸신이다 357회에서는 탄수화물을 제한하는 식단이 중성지방 수치와 염증 수치를 어떻게 개선할 수 있는지에 대해 다뤘습니다.
주인공은 탄수화물을 줄인 10일 만에 중성지방 수치가 눈에 띄게 감소하고, 염증 수치까지 정상 범위로 떨어진 사례를 소개했습니다.
먼저, 중성지방 수치는 1057에서 123으로 급격히 감소했으며, 이는 탄수화물 섭취를 줄인 결과입니다.
또한, LDL 콜레스테롤의 크기도 변화했습니다.
기존에는 작은 크기의 LDL이 많았으나, 탄수화물 커팅 후 LDL의 크기가 커지고 건강한 상태로 개선되었습니다.
이러한 변화는 단순히 콜레스테롤 수치의 변화만을 의미하는 것이 아니라, 전체적인 대사 건강 개선을 나타냅니다.
뿐만 아니라, 염증 수치인 CRPCreactive protein 역시 눈에 띄게 개선되었습니다.
초기에는 CRP 수치가 11로 높았으나, 탄수화물 커팅 후 CRP 수치는 0. 03으로 정상 수준으로 떨어졌습니다.
염증 수치의 감소는 체내 염증 반응이 줄어들었다는 것을 의미하며, 이는 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
탄수화물 제한 식단을 통해 중성지방과 염증 수치를 효과적으로 관리할 수 있다는 사실은 많은 사람들에게 유익한 정보를 제공합니다.
이처럼, 탄수화물 커팅은 단순히 체중 감소뿐만 아니라, 심혈관 건강과 염증 관리에도 중요한 역할을 할 수 있음을 보여준 사례입니다.
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