#능이백숙 #더덕구이 #더덕정식 #맛집 #산채비빔밥 #산채정식 #음식 #전주비빔밥
무주 구천동 관광단지 내에 전주라고 이름 붙여진 30여 개가 넘는 업소들 중에 가장 규모가 크고 널리 알려진 전주식당으로 이 집의 별미는 더덕구입니다.
껍질을 벗기고 두들겨 양념에 하루 이상 잰 더덕을 은박지를 깐 불판에 내옵니다.
아삭아삭하게 씹히는 맛과 함께 우러나는 향이 그만입니다.
과연 밭에서 나는 불고기라고 하는 말을 실감케 합니다.
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