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전주전통술박물관은 술을 빚어 손님을 맞고 제사를 지냈던 가양주 전통을 현대에 맞게 되살리고자 합니다.
그리하여 전통술의 명인들을 초청하여 술빚기 강좌를 개설하였으며, 집에서도 손쉽게 술을 빚을 수 있는 방법 등을 연구하고 보급하고 있습니다.
또한, 조상들의 음주 문화를 현대에 맞게 계승하여 향음주례를 교육하고 있습니다.
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