알토란 521회 : 인생 역전 서사가 담긴 대박집의 시래기김밥♥︎.. | 재방송 다시보기 공식영상 보러가기

알찬 콩 밥상
밭에서 나는 소고기라 불리는 단백질 가득 건강 식재료! 한 알에 영양이 꽉 찬 콩으로 차리는 한 상! 콩 하나로 세계인의 입맛을 사로잡은 대박집부터 궁 셰프 손에서 고급 별미로 탈바꿈한 가성비 콩 요리, 요리 시작 5년 만에 고급 식당 총주방장으로 초특급 승진! 구독자 25만 명, 스타 너튜버의 궁극의 맛, 싱글맘 사유리의 사랑과 정성이 담긴 콩 요리까지 대공개! “연간 콩 10톤 사용” 이현아 대표의 '비지전골' 7년 연속 미쉐린 빕 구르망 선정! 세계 각국에서 몰려드는 손님으로 인산인해를 이룬 대박집 담백한 갈비와 고소한 콩의 맛있는 만남 '비지전골' “건강과 맛 모두 잡은 간단 별미” 궁 셰프 이상민의 '콩부각' 콩의 구수함이 배가 되는 고급 별미! 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉한 식감으로 자꾸만 손이 가는 중독성 갑 '콩부각' “고추장 양념의 종착지” 최연수 셰프의 '두부짜글이' 냉장고 속 단골 재료 두부 200% 활용! 고추장 양념 황금 비율 비법으로 완성한 반찬이 필요 없는 밥도둑 '두부짜글이'