알토란 532회 : 하루에 무려 300인분이 판매된다고?! 소금 .. | 재방송 다시보기 공식영상 보러가기

봄 제철 밥상
활기 가득 '봄 제철 밥상' 봄을 맞아 나른하고 피곤해지는 요즘! 일상에 활기를 더할 '봄 제철 밥상' 하루 300인분 판매! 365일 문전성시를 이루는 주꾸미 대박집부터 봄철 기력은 끌어올리고 재료비는 제대로 낮춘 궁 셰프 요리, 청와대 출신 셰프의 예리한 시선으로 직접 공수한 달래로 만든 천상현 셰프의 궁극의 맛까지! 사라진 입맛 찾아줄 봄 제철 요리 즐기는 법 대공개 “하루 300인분 판매” 김난숙 대표의 '주꾸미구이' 산지 직송 100% 국산 활주꾸미만 사용! 탱글한 식감과 맛 살리는 소금 & 양념 비법으로 잃어버린 입맛 되찾아 줄 봄 제철 '주꾸미구이' “아낀 재료비로 올리는 봄철 기력” 궁 셰프 이상민의 '바지락순두부찌개' 손질이 간편한 냉동 자숙 바지락살 활용! 저렴한 재료비에 만드는 과정까지 가성비 만점 순두부를 꽉 짜 넣어 더 특별한 '바지락순두부찌개' “국수 세 그릇 사라지는 비법” 천상현 셰프의 '달래간장국수' 달래 최대 생산 지역에서 직접 공수해 온 신선한 달래로 만든 특급 별미 겨우내 잠들어있던 미각 깨우는 '달래간장국수'