미리 알아보는 맛도 좋고 영양가도 풍부한 9월 제철음식

한주만 지나면 어느덧 9월이 성큼 코앞으로 다가오고 새로운 달이 다가오는 만큼 그 계절에만 만나볼 수 있는 맛도 좋고! 영양가도 풍부한 제철음식들이 등장하고 있는 데요.

그렇다면 과연 9월의 제철음식은 무엇이 있을지 함께 알아보러 가실까요?

대하9월부터 11개월까지 3개월 잡혀 귀한 몸값을 자랑하는 대하는 15cm 이상의 큰 새우를 지칭하는 데요.

메티오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 글리신, 아르기닌, 라이신, 트레오닌, 루신과 같은 8종류의 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있으며 9월에서 11월에 잡히는 대하는 글리신 함량이 매우 높아 노의 각성상태를 안정시키는 데 효과가 있습니다.